防止地沟油、保障潲水油流入餐桌的餐桌厨垃治本源头在于监督餐厨垃圾的去向。今年上半年，上的实现深圳市城管局统筹推进各项工作，安全组织餐厨垃圾收运处理专项整治“百日行动”，年底对餐饮服务单位大排查，前餐全覆严厉打击违法排放、圾集收运、中收处理餐厨垃圾。运处保障